Mora Coffee

穆拉咖啡

概况

設計團隊：陳迪雅    陳建雄

建成時間：二〇一五年

委託方        ：穆拉（廣州）管理有限公司

設計內容：Mora coffee樣版店、

          Mora box樣版店《標準手冊》

建築面積：两百零九平方米（七天酒店大堂及樣板店）五平方米（MORA BOX）

故事

2014年，鉑濤集團計畫將旗下的﹁七天連鎖酒店﹂進行升級改造，並增添酒店公共區域的服務設施，Mora Coffee 就是在這樣的背景下創立，並成為集團推出的品牌系列之一。

品牌理念

﹁世界上所有咖啡源產地都是未受工業污染的所在﹂。這是創業團隊分享的一句話。在工業化背景下，追求環保，善用資源，努力提升業內品質的基

準面成為這個品牌的始創初心，這個理念也指向店鋪拓展過程中所涉及的設計-生產-安裝等範疇。

價值分享和衍生服務

MORA 依據自身價值觀創造出面向市場的分享平臺。面向青年群體，始終關注目標群體中自由、自我的特徵，努力為之創造多種可能性的服務平臺，所衍生的形式具有讓消費者從不同地域、場地特徵從新定義的特徵。

店鋪類型

Mora早期的規劃工作推導出兩種店鋪類型即，﹁Mora Coffee﹂和﹁Morabox﹂。

Mora Coffee由兩個部分的設施組成：

咖啡吧

這個一體化設計著重於模數的控制和模組單元的組合，涵蓋了對咖啡設施和設備的整合。

﹁燕幾﹂傢俱系統

﹁燕幾﹂是傳統中式傢俱的一個特例，在本項目得

以借鑒，意圖利用有限的單元物件通過靈活的組合達到滿足不同使用功能之目的。

可以說，Mora Coffee的設計內涵是現代北歐形態和中式經典的結合。

Mora Box

在一次對模組組合的推敲過程中，設計師求證了極限版本的咖啡吧面積，進一步地，解決場地適應的訴求催生了﹁插件﹂這個概念。在創業團隊的推進下，Mora Box得以誕生。這是基於多個要素的考慮和整合的成果。包括場地的最小化、多介面處理。最後因生產和量化處理的需要發展成為獨立的工業化製品，發展出木和金屬結構兩種類型，並為此申請了專利。

Mora Coffee在隨後而來的品牌並購潮中幾番轉手，現在以酒店的形式繼續發展，一些早期的設計要素得以存留和拓展。